Słowo Pub to skrót pochodzący do angielskich słów: public house. To lokal, w którym pije się piwo. Pub jest bardzo popularny w takich karajach jak Wielka Brytania, Kanada, Irlandia czy Australia. Pub obecnie jest miejscem do spotkań towarzyskich - można w nim zagrać w szachy albo np. w kręgle.
Nie każdy pub ale sporo z nich umożliwia oglądanie relacji z meczów i innych wydarzeń sportowych w telewizorze. Zdarza się, że pub oferuje też usługi motelowe.
Od niedawna mnoży sie ilość pub ów w Polsce. Zaczęło się w roku 1989 po przemianach ustrojowych. Wcześniej istaniały tzw. piwiarnie - zmieniły one nazy na PUB w celu reklamowym. Ale niestety częśto na zmianie nazwy poprzestały...
Z pewnością na mianio prawdziwego pub u zasługują te lokale, które są prowadzone przez obcokrajowców pochodzących z krajów o wieloletniej tradycji np. Londyn - tam są tysiące pub-ów - różnią się one klinatem a grono odwiedzających je osób jest wyjatkowo szerokie i obejmuje różnorodne środowiska.
Pub powstał w wyniku skrócenia słowa public - początkowo były dwa wyrazy - public house. Był to rodzaj gospody średniowiecznej - wtedy każdy pub serwował piwo swojej produkcji. Potem część pub ów zaczęto nazywać free houses jak że były niezależne od browarów a pozostałą część - public houses - to te związane z określonym browarem.
Współcześny pub już nie jest taki sam jak ten tradycyjny. Przykładowo w Wielkiej Brytanii wprowadzono zakaz palenia papierosów w pubach - a to skutkuje zmniejszeniem ilości klientów.. Ale przecież zdrowie jest ważniejsze. ;)